Cientista do Japão descobriu que a vitamina K, encontrada em verduras escuras e frutas, pode melhorar os neurônios e retardar Alzheimer e Parkinson. – Foto: reprodução/TuaSaude
Alimentos saudáveis curam. Cientistas do Japão descobriram que a vitamina K pode melhorar os neurônios e retardar ou até mesmo regredir doenças como Alzheimer e Parkinson.
Para o estudo, eles modificaram a molécula da vitamina K, que previne a coagulação sanguínea e contribui para a saúde óssea, para fazer um tratamento eficaz a longo prazo para doenças neurodegenerativas. Uma molécula alterada foi utilizada para melhorar a diferenciação de células em neurônios em uma taxa 300% maior do que nos grupos de controle. A ideia agora é replicar o estudo sem seres humanos.
“Nossa pesquisa oferece uma abordagem econômica inovadora para o tratamento de doenças neurodegenerativas. Um medicamento derivado da vitamina K que retarda a progressão da doença de Alzheimer ou melhora seus sintomas não poderia apenas melhorar a qualidade de vida dos pacientes e famílias suas, mas também reduzir significativamente o crescente ônus social dos gastos com saúde e cuidados de longo prazo”, disseram os autores do estudo.
O estudo inovador, publicado na ACS Chemical Neuroscience, foi feito por pesquisadores do Departamento de Biociências e Engenharia do Instituto de Tecnologia de Shibaura, no Japão.
Eles sintetizaram 12 análogos diferentes de vitamina K, incluindo um metabólito da vitamina A chamado ácido retinoico e uma cadeia lateral de éster metílico. Esse analógico exibiu “uma atividade de diferenciação neuronal três vezes maior”, o que significa que estimulou as células progenitoras neuronais em camundongos a formar novos neurônios.
Essa nova forma de vitamina K interagiu intensamente com o receptor celular de glutamato metabotrópico (mGluRs), que é conhecido por estar muito envolvido na intercomunicação neuronal e que, quando inibido em camundongos, causa alterações comportamentais semelhantes às observadas em pacientes com demência.
Produção de medicamento
A vitamina K, sendo um nutriente essencial de ocorrência natural, seguro e bem tolerado, teria enormes vantagens para os fabricantes de medicamentos que buscam capitalizar essa pesquisa para um tratamento da demência, dizem os cientistas.
Embora qualquer forma da molécula seja precisa ter sua eficácia comprovada como tratamento, os testes de segurança foram muito simples, visto que o composto já possui segurança e doses suplementares condicionais, afirmaram.
Onde encontrar a vitamina K
A vitamina K é encontrada principalmente em vegetais de folhas verdes escuras – como couve, espinafre e alface – em óleos vegetais, e em frutas como kiwi, abacate e ameixa. Outras boas fontes são brócolis, couve-de-bruxelas e soja, oleaginosas, ervas frescas – como salsa e coentro – grãos integrais – como aveia e quinoa – fígado e ovos.
Como o é lipossolúvel, a vitamina K é melhor absorvida quando consumida com alguma gordura, como um fio de azeite sobre uma salada. Chá verde e chá preto também contém vitamina k.
Cientista do Japão descobriu que a vitamina K, encontrada em verduras escuras e frutas, pode melhorar os neurônios e retardar Alzheimer e Parkinson. – Portal Boas Notícias
